La temperatura del ambiente comienza a aumentar, por lo que necesitamos rodearnos de bebidas y alimentos llenos de frescura. Pero no porque nuestra nevera trabaje horas extras debemos dejar a un lado la sensualidad de lo que consumimos. Los postres también pueden ser una excelente herramienta de seducción si en esta temporada los preparamos fríos, coloridos y de exóticos sabores tropicales. Aquí te presentamos uno tan sugerente como refrescante para contrarrestar esas oleadas de calor dentro y fuera de nuestra habitación.
Espuma de Venus
-1/2 manzana
-1 banana
-1 kiwi
-1 clara de huevo
-4 cucharadas de azúcar
-1 cucharada de licor de menta
-el zumo de medio limón
-el zumo de media naranja
-2 rodajas de limón (para decorar)
Procura que todos los ingredientes están recién salidos de la nevera cuando vayas a prepararla. Quita la cáscara a todas las frutas y mételas a la licuadora junto con la clara de huevo, el licor de menta, el azúcar y los zumos. Bate a máxima velocidad sostenida por lo menos alrededor de tres minutos. Sirve la crema en copas altas y decora con las rodajas de limón colocándolas en el borde. También puedes crear tu propia combinación utilizando otras frutas, como las fresas, moras y mangos, por ejemplo.